GALLETAS DE AVENA Y PASAS (RECETA RÁPIDA)

Dificultad: Fácil
Tiempo de elaboración: 40 minutos
Raciones: Aprox 20 unidades, según el tamaño
Esta receta de galletas es fácil de hacer y su sabor es delicioso. También puedes hacer una cantidad de masa y congelar.
INGREDIENTES:
100 gr. de mantequilla
25 gr. de azúcar morena de caña
30 ml. de miel clara (2 cucharaditas de 15 ml.)
50g. de harina de trigo
150 g. de avena
50 g de pasas
5ml. de especias al gusto (vainilla u otro aroma)
PREPARACIÓN
- Precalienta el horno a 170 ° C
- Cubre las bandejas para hornear con papel vegetal
- Enciende la encimera a fuego lento. Coloca la mantequilla, el azúcar y la miel en una cacerola y revuelve hasta que se derrita.
- Agrega la harina, las especias, la avena y las pasas. Mezclar bien. Dejar enfriar durante unos 5 minutos.
- Cogemos toda la masa y hacemos una bola con ella, la podemos dejar reposar unos 15 minutos o más tapada con un paño.
- Cogemos porciones, hacemos bola con las manos y posteriormente con la palma de la mano aplanamos, la cantidad es la normal del tamaño de una galleta y las colocamos en la bandeja separadas entre sí.
- Hornear durante 15 minutos hasta que estén doradas y crujientes en la base.
- Dejar enfriar sobre una rejilla
“Una receta no tiene alma. Eres tú quien debe darle el alma a tu receta”
¡¡BUEN PROVECHO!!
Con pasión,
Blanca
[…] una gran diversidad para su uso en cocina y muy sencillas. Elaboraciones que van desde las galletas, pasando por pancakes o barra de cereales. O simplemente sin transformar, en la leche, yogures, […]